Badan Gizi Nasional (BGN) menjelaskan penyesuaian jumlah relawan di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) atau dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) dilakukan berdasarkan jumlah penerima manfaat yang dilayani. BGN menyebut mitra dapat mengatur jadwal kerja relawan dengan sistem bergiliran atau shifting sehingga tak harus memberhentikan pekerja. Juru Bicara BGN Tysa Novenny mengatakan petunjuk teknis (juknis) terbaru mengatur kebutuhan jumlah relawan berdasarkan kapasitas pelayanan setiap dapur. Jumlah tenaga kerja disesuaikan dengan banyaknya porsi makanan yang diproduksi setiap hari.