Pemerintah menyiapkan 380.000 ton beras pecah yang tersimpan di Perum Bulog untuk dijual kepada pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) dengan harga Rp 11.000 per kilogram (kg). Stok beras tersebut ditujukan terutama bagi perajin kue dan produsen bihun rumahan yang membutuhkan bahan baku untuk kegiatan produksi. Kebijakan ini juga diharapkan mengurangi ketergantungan pelaku usaha terhadap beras pecah impor. Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan mengatakan, keputusan penjualan 380.000 ton beras pecah tersebut telah ditetapkan dalam rapat tingkat menteri koordinator. "Beras yang satu tahun di Bulog ada 380 ribu ton itu kita lelang. Sudah putus, saya sudah putuskan di rapat menko, dijual dengan harga Rp 11.000 per kilogram," kata Zulhas di Palembang, Sumatera Selatan, Rabu (4/11/2026) seperti dikutip dari Antara. Menurut Zulhas, beras pecah tersebut dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku oleh perajin kue dan produsen bihun rumahan. Dengan tersedianya pasokan dari Bulog, pelaku UMKM diharapkan tidak lagi bergantung pada bahan baku impor. Ia mengimbau pelaku UMKM yang membutuhkan beras pecah agar berkoordinasi dengan pimpinan wilayah Bulog di daerah masing-masing untuk memperoleh pasokan. Selain beras pecah, pemerintah juga menyiapkan stok jagung sebanyak 100.000 hingga 150.000 ton yang dikelola Bulog untuk memenuhi kebutuhan bahan baku pakan ternak. Jagung tersebut akan dijual kepada UMKM peternak ayam pedaging dan petelur dengan harga pokok Rp 5.500 per kg. Kebijakan ini ditujukan untuk membantu peternak menghadapi kenaikan harga jagung yang berdampak pada biaya produksi pakan. "Karena harga jagungnya naik, harga pakannya naik, maka harga ayam dan telur sedikit naik. Bulog punya 100.000-150.000 ton, sudah kita putuskan dijual harga pokok Rp 5.500 untuk UMKM peternak ayam atau petelur," ujar Zulhas. Pemerintah berharap penjualan jagung dengan harga tersebut dapat membantu menjaga biaya produksi peternak, sehingga harga ayam dan telur di pasaran tetap terkendali.