JAKARTA, KOMPAS.com - Produksi gula nasional pada 2026 diprediksi menyentuh 2,8 juta ton atau menjadi yang tertinggi dalam 10 tahun terakhir. Asosiasi Gula Indonesia (AGI) produksi gula tahun ini didukung membaiknya rendemen tebu akibat fenomena El Nino, bertambahnya luas areal perkebunan tebu, serta pelaksanaan program bongkar ratun yang dijalankan pemerintah. Sekretaris Jenderal AGI, Dwi Purnomo mengatakan berdasarkan perkembangan produksi saat ini, produksi gula nasional pada 2026 diperkirakan mencapai 2,6-2,8 juta ton. Bahkan, produksi gula nasional pada tahun ini bisa menjadi yang tertinggi dalam kurun waktu sekitar 10 tahun terakhir. “Kalau melihat gambaran produksi tahun ini produksi tahun 2026 kalau memang nanti estimasinya, kan ini belum selesai gilingnya, mungkin masih satu bulan ini masih ada yang giling. sementara produksinya sudah cukup tinggi lah mungkin hampir 2,7 sekian (ton) gitu ya,” ujar Dwi kepada Kompas.com, Sabtu (7/11/2026). “Bahkan tertinggi selama mungkin 10 tahun mungkin bisa mencapai 2,8 gitu aja sih,” paparnya. Naiknya produksi gula karena membaiknya rendemen tebu, di mana dipengaruhi fenomena El Nino yang menyebabkan iklim lebih kering. Kondisi iklim yang relatif kering membuat kandungan gula dalam tanaman tebu meningkat sehingga menghasilkan rendemen yang lebih tinggi, dibandingkan tahun-tahun sebelumnya. Sekalipun El Nino punya dampak buruk terhadap penurunan bobot atau tonase tebu karena ketersediaan air yang minim. “Kalau dari sisi kinerja industrinya ya tahun ini rendemannya juga bagus gitu ya memang ini berkah dari El Nino juga. El Nino itu kan menyebabkan iklim kering, nah iklim kering ini akan memacu peningkatan kandungan gula di dalam tanaman atau yang disebut rendeman,” katanya. Namun, penurunan bobot tebu diimbangi sejumlah faktor positif lainnya, termasuk peningkatan luas areal perkebunan tebu. “Walaupun kemudian harus dibayar dengan penurunan produksi tebu atau bobot tebu karena kondisi kering, secara keseluruhan karena faktor penunjang lainnya juga positif, misalnya luas areal bertambah, produksi total nasional tetap lebih tinggi dibandingkan tahun lalu,” lanjut Dwi. Kinerja industri gula juga didukung oleh membaiknya harga lelang gula dan tetes tebu (molases). Dia menyebut, harga tetes tebu yang pada 2025 sempat turun hingga Rp 700 per kilogram, pada 2026 bahkan pernah mencapai lebih dari Rp 3.000 per kilogram. Harga lelang gula pada level yang cukup baik juga mendongkrak pendapatan bagi petani tebu maupun pabrik gula. Menurut Dwi, produksi nasional yang meningkat, harga gula yang baik, serta harga tetes tebu yang tinggi menjadi modal bagi keberlanjutan industri gula nasional pada tahun-tahun mendatang. Harapannya semakin banyak petani tertarik menanam tebu agar luas areal perkebunan tebu juga meningkat.