JAKARTA, KOMPAS.com - Direktur Utama Perum Bulog Ahmad Rizal Ramdhani mengungkapkan fenomena El Nino menjadi salah satu penyebab harga beras masih tinggi menjelang akhir tahun. Menurut Rizal, dampak El Nino tidak hanya dirasakan Indonesia, tetapi juga sejumlah negara lain, termasuk negara-negara di Asia dan kawasan ASEAN. Kondisi tersebut turut memengaruhi produksi beras sehingga berdampak pada harga. “Kenaikan harga itu banyak hal ya. Yang pertama pasti dampak dari El Nino ini. El Nino bukan hanya dirasakan oleh Indonesia ya, tapi teman-teman, El Nino ini juga dirasakan juga oleh seluruh dunia,” kata Rizal ditemui di Jakarta pada Senin (10/11/2026). Ia mengatakan, sejumlah negara di Asia dan ASEAN juga mengalami penurunan produksi akibat kondisi alam tersebut. Selain faktor El Nino, Rizal menyebut kendala alam di lapangan turut memengaruhi kondisi perberasan. Meski demikian, ia menilai posisi cadangan beras pemerintah Indonesia relatif kuat dibandingkan negara-negara lain di ASEAN. Rizal menyebut stok cadangan beras pemerintah yang dikelola Bulog menjadi yang tertinggi di kawasan tersebut. Ia membandingkannya dengan Myanmar yang memiliki cadangan sekitar 800.000 ton, Vietnam sekitar 500.000 ton, serta Malaysia sekitar 200.000 ton. “Yang paling simpel contoh, se-ASEAN ini yang paling tinggi stoknya yang pegang cadangan pemerintah adalah Bulog, tertinggi,” ujarnya. Rizal mengatakan, Bulog telah menyiapkan stok beras untuk mengantisipasi dampak El Nino yang diperkirakan berlangsung hingga Februari atau Maret 2027. Saat ini, stok beras Bulog tercatat sekitar 4,5 juta ton dan siap didistribusikan kepada masyarakat sesuai kebutuhan. Ia menjelaskan, Bulog juga telah mengantisipasi potensi musim paceklik dengan menyerap beras petani sebanyak mungkin pada awal tahun. Menurut Rizal, strategi penyerapan lebih awal dilakukan agar cadangan beras tersedia ketika produksi berpotensi terganggu akibat El Nino. Ia mencontohkan, target penyerapan beras pemerintah sebesar 4 juta ton telah dicapai Bulog pada awal September 2026. “Di akhir tahun akan ada musim paceklik. Oleh karena itu kami antisipasi diserap di awal. Sehingga target yang 4 juta ton yang ditargetkan oleh pemerintah, kami capai kemarin di bulan awal September selesai,” ujarnya. Untuk menghadapi potensi dampak El Nino pada awal 2027, Bulog juga berkoordinasi dengan Kementerian Pertanian terkait upaya pemenuhan kebutuhan air melalui program pompanisasi dan perbaikan irigasi. Rizal menegaskan, Bulog akan terus menyerap hasil panen petani semaksimal mungkin. Namun, sebagai pihak yang berada di sektor hilir, penyerapan Bulog tetap bergantung pada hasil produksi di tingkat hulu.